每 100 克
| 水 (克 ) | 70.08 |
| 热量 (大卡 ) | 122.0 |
| 热量 (千焦 ) | 510.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.88 |
| 总脂肪 (克 ) | 5.53 |
| 灰份 (克 ) | 1.79 |
| 碳水化合物 (克 ) | 14.14 |
| 钙 (毫克 ) | 104.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.55 |
| 镁 (毫克 ) | 28.0 |
| 磷 (毫克 ) | 126.0 |
| 钾 (毫克 ) | 398.0 |
| 钠 (毫克 ) | 177.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.96 |
| 铜 (毫克 ) | 0.209 |
| 锰 (毫克 ) | 0.171 |
| 硒 (微克 ) | 1.4 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 8.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.07 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.09 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.06 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.65 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.24 |
| 总叶酸 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 12.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.06 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 47.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 45.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 194.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 3.3 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.731 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.227 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 8.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.074 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.205 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.292 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.461 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.423 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.124 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.045 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.269 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.231 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.336 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.17 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.193 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.663 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.177 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.163 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.442 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.286 |